A novembre si svolge la "Sagra del Pignoletto rosso", appuntamento importante per far conoscere questo prodotto dalle caratteristiche uniche e far riscoprire i vecchi sapori. Il Pignoletto Rosso delle Canavese è un'antica varietà di mais, recuperata grazie al prezioso lavoro di un gruppo di agricoltori appassionati, supportati dall'Amministrazione comunale di Banchette, dalla Provincia di Torino e dalla Confagricoltura di Torino. Questo prodotto oggi fa parte degli antichi mais piemontesi e del paniere dei prodotti tipici della provincia di Torino. Durante la manifestazione è possibile degustare il Pignoletto Rosso sotto forma di polenta abbinato a prodotti tipici. La manifestazione, coinvolge altri produttori locali di specialità agro alimentari, gruppi folcloristiche e di animazione, insieme alla valorizzazione delle tipicità del Canavese.
