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DTSTAMP:20130524T120455Z
DESCRIPTION:Montalto Dora\, dal 7 al 11 novembre 2012\nLa Sagra del Cavolo 
 Verza è nata principalmente per rilanciare un prodotto che per tantissimi
  anni è stato il fulcro dell’economia di questo paese\, ma che negli ul
 timi tempi era quasi scomparso dalle campagne. I cavoli invernali di Monta
 lto Dora erano conosciuti in tutto il Canavese per essere il non plus ultr
 a quanto a qualità e sapore: erano l’ingrediente indispensabile per con
 fezionare la migliore zuppa ‘d pan e còj. Erano inoltre fantastici\, gr
 azie alle loro foglie croccanti e frastagliate\, per raccogliere dai fuman
 ti fojòt (tegamini di coccio) la deliziosa bagna càuda. Insuperabili\, p
 erché consistenti alla cottura\, per avvolgere infine l’impasto dei fam
 osi caponèt canavesani.Durante la manifestazione dedicata all’eccellent
 e ortaggio si potrà rovistare tra le bancarelle allestite per l’occasio
 ne nel Mercatino sotto il Castello\, ormai tradizionale mostra mercato del
 l’antiquariato minore e dell’oggetto usato\, oppure al mercato del pro
 dotto biologico e al km di bontà con i prodotti enogastronomici o ancora 
 assistere agli spettacoli folkloristici e musicali. Si potranno infine pro
 vare deliziose specialità culinarie che avranno come ingrediente principe
  proprio il prezioso cavolo locale. Moltissime le proposte del “Paese de
 l Cavolo Verza” per vivere i vari momenti della Sagra\, ma anche per esp
 lorare l’ambiente naturale incontaminato dei cinque laghi\, nell’Anfit
 eatro Morenico della Serra d’Ivrea.
DTEND:20121110T235900Z
DTSTART:20121110T000000Z
LAST-MODIFIED:20120723T201500Z
SUMMARY:XVII SAGRA DEL CAVOLO VERZA
URL:http://www.comune.montalto-dora.to.it/
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